Autor: Kam

El tejido agroalimentario de la provincia de Málaga esconde un motor socioeconómico de raíces profundas que va mucho más allá de su conocida oferta turística y costera. En el interior de la provincia, cruzando las comarcas de Antequera, la Axarquía o la Serranía de Rondal, la ganadería familiar en Málaga se erige como el verdadero pilar de la vida rural, la conservación de los ecosistemas y la producción de alimentos con identidad propia. Lejos de ser un modelo estancado en el pasado, las granjas familiares malagueñas —especialmente aquellas dedicadas al sector caprino y ovino— representan un ejemplo de resiliencia, adaptando saberes ancestrales a las exigencias tecnológicas del siglo XXI.

Mantener a flote una explotación de gestión familiar hoy en día implica hacer frente a un mercado globalizado, a normativas sanitarias comunitarias estrictas y a los efectos evidentes del cambio climático, manifestados en sequías prolongadas que merman los pastos naturales. Para sobrevivir y asegurar el relevo generacional, los ganaderos malagueños han entendido que la clave no es producir más a cualquier precio, sino producir mejor: optimizando los recursos locales, profesionalizando la gestión y apostando por la máxima calidad en la alimentación de su ganado. En este artículo analizamos la situación actual del sector en la provincia, sus avances técnicos y las perspectivas de futuro.

La Cabra Malagueña: Emblema y motor de la economía familiar

Hablar de ganadería familiar en la provincia de Málaga es hablar, de manera casi obligatoria, de la raza caprina Malagueña. Esta raza autóctona, considerada una de las mejores productoras de leche del mundo, es la base sobre la que se asientan cientos de economías familiares en el medio rural.

La gran ventaja del modelo de explotación familiar en Málaga es la simbiosis entre el animal y el ganadero:

• Manejo Semi-extensivo: La mayoría de estas granjas operan bajo un sistema mixto. Los animales salen a pastorear diariamente aprovechando los recursos de monte bajo, rastrojos y dehesas, lo que contribuye a la limpieza de los bosques y a la prevención de incendios forestales.
• Identidad y Calidad: La leche obtenida presenta unas características idóneas para la transformación quesera, dando vida a la marca de calidad «Quesos de Málaga», un producto artesanal que genera un alto valor añadido y fija la población a los pueblos del interior.

Modernización: El secreto para competir en el mercado actual

La imagen romántica e idílica del ganadero aislado ha dado paso a profesionales altamente formados. Las explotaciones familiares malagueñas han vivido una auténtica revolución tecnológica en la última década, indispensable para garantizar la viabilidad económica y mejorar la calidad de vida de los propios trabajadores de la familia.

Las inversiones clave se han centrado en tres aspectos:

1. Automatización del Ordeño y Control Lechero: La introducción de salas de ordeño mecánicas con sistemas de medición electrónica permite monitorizar la producción y salud de cada cabra u oveja en tiempo real, detectando mamitis subclínicas antes de que afecten al tanque general.
2. Mejora Genética Dirigida: En colaboración con asociaciones ganaderas locales, se seleccionan los mejores ejemplares reproductores, buscando incrementar no solo los litros de leche, sino los porcentajes de grasa y proteína (extracto seco).
3. Eficiencia Nutricional: Ante la escasez estacional de pastos provocada por el clima mediterráneo, el ganadero familiar malagueño ya no depende del azar meteorológico. Se diseña una estrategia de alimentación de apoyo en el establo basada en el racionamiento preciso.

La nutrición en el pesebre: Salvaguarda ante la sequía

En un territorio donde los veranos son largos y secos, asegurar la alimentación del ganado durante todo el año es el principal reto de las familias ganaderas. Cuando el campo no ofrece alimento suficiente, el forraje conservado que se introduce en los pesebres se convierte en el verdadero sostén de la granja.

Para mantener la rentabilidad de una ganadería familiar, cada paca de heno que se compra debe aprovecharse al máximo. El suministro de hileras estables de alfalfa de calidad aporta la proteína y el calcio indispensables para las hembras en alta lactación, mientras que los henos de gramíneas limpios de polvo proveen la fibra larga necesaria para mantener un rumen sano y evitar caídas bruscas en la grasa de la leche. Una alimentación controlada y de confianza reduce las bajas por problemas digestivos y estabiliza los ingresos mensuales de la familia productora.

En Hermanos Cubiles valoramos profundamente el sacrificio y el orgullo de las explotaciones familiares que dan vida al campo andaluz. Sabemos que tu granja es tu legado y tu futuro. Por eso, trabajamos codo con codo con los productores ganaderos de Málaga, suministrando forrajes seleccionados, analizados y homogéneos que te ayuden a superar los desafíos climáticos, elevar la calidad de tus entregas de leche y asegurar que la tradición ganadera de tu familia siga siendo fuerte, moderna y rentable por muchas generaciones más.

El progreso técnico de una explotación de pequeños rumiantes se sostiene sobre un triángulo fundamental: el manejo sanitario, la alimentación y la selección genética. Si falla cualquiera de estos pilares, el potencial económico del rebaño se desploma. Sin embargo, mientras que los cambios en la nutrición ofrecen resultados inmediatos, las decisiones que tomamos en el plano reproductivo determinan el techo productivo de la granja a medio y largo plazo. Implementar un programa enfocado en la genética ovina de alto rendimiento no es un lujo exclusivo de los centros de selección o las universidades; es una herramienta de gestión al alcance de cualquier ganadero comercial que desee elevar sus índices de prolificidad, la producción de leche en el tanque o la velocidad de crecimiento de los corderos.

La ventaja de la especie ovina radica en su intervalo generacional relativamente corto en comparación con el vacuno, lo que permite observar cambios morfológicos y productivos drásticos en muy pocos años. Aplicando criterios de selección estrictos y utilizando sementales mejoradores de forma dirigida, es perfectamente viable transformar un rebaño medio o heterogéneo en una explotación altamente eficiente y homogénea en el plazo de tres generaciones. En este artículo analizamos el protocolo técnico paso a paso para lograr esta evolución con garantías de éxito.

Primera Generación (G1): Diagnóstico, descarte y la inversión en el semental

El punto de partida consiste en auditar de forma objetiva lo que ya tenemos en la nave. No podemos mejorar aquello que no medimos. En esta primera fase, el objetivo no es buscar la perfección, sino eliminar los «lastres» productivos del rebaño e introducir los primeros genes de alto valor.

Tareas clave en la G1

1. Identificación y registro de datos: Es indispensable contar con un sistema de crotales electrónicos que permita asociar a cada oveja sus datos reales: ¿cuántos corderos pare al año?, ¿ha sufrido mamitis recurrentes?, ¿tiene una buena conformación de ubre?
2. El descarte implacable: Se deben enviar a matadero todas aquellas hembras improductivas, crónicamente enfermas, con bocas desgastadas o que hayan manifestado partos distócicos repetidos.
3. La regla de oro (El carnero es el 50% del rebaño): Dado que un solo macho preña a decenas de hembras, la forma más rápida y económica de inyectar genética de alto rendimiento es adquiriendo sementales puros con carta genealógica y valores genéticos estimados (GVs) positivos para el carácter que deseamos mejorar (por ejemplo, producción de extracto seco en leche o prolificidad). Las hijas resultantes de este cruce conformarán la primera generación de reposición mejorada (G1).

Segunda Generación (G2): Selección de la reposición y homogeneización

A los dos o tres años del inicio del programa, las hijas de los primeros carneros mejoradores ya han entrado en producción. En esta fase (G2), la variabilidad dentro del rebaño empieza a reducirse y los animales muestran un comportamiento mucho más predecible en el pesebre y en la sala de ordeño.

Tareas clave en la G2

• Selección morfológica lineal: Evaluamos las corderas de reposición antes de su primer servicio. Buscamos aplomos perfectos para asegurar que aguanten el pastoreo, un pecho ancho que indique capacidad respiratoria y un sistema mamario con ligamentos fuertes y pezones correctamente implantados para facilitar el ordeño mecánico.
• Rotación de sementales contra la consanguinidad: Para evitar los efectos de la depresión por consanguinidad (pérdida de fertilidad y aparición de malformaciones), los carneros iniciales deben sustituirse por una nueva línea de machos mejoradores, totalmente ajena a la primera, que se cruzará con las hembras G1 para dar origen a la G2.

Tercera Generación (G3): Consolidación del alto rendimiento y equilibrio nutricional

Al alcanzar la tercera generación (G3), aproximadamente a los cinco o seis años de haber iniciado el plan, el porcentaje de genes procedentes de líneas de alto rendimiento supera el 85% en todo el efectivo animal. En este punto, la explotación ha cambiado por completo: las ovejas paren con mayor facilidad, producen más leche y los corderos muestran un índice de conversión del pienso extraordinario.

Sin embargo, la genética de alto rendimiento actúa como el motor de un coche de carreras: a mayor potencial, mayor es la exigencia y la finura que se requiere en el combustible. Una oveja G3 que produce tres litros de leche al día o cría mellizos con soltura no puede mantenerse con pajas viejas o pastos secos de rastrojera; si sufre un déficit nutricional, entrará en una crisis metabólica (toxemia de preñez o cetosis) que arruinará la inversión.

Para que las ovejas de la tercera generación expresen todo su potencial genético, la alimentación en el lote de alta producción debe ser exquisita. El suministro de forrajes palatables, limpios de polvo y con un aporte garantizado de proteína degradable en el rumen (como la alfalfa henificada de corte temprano) y fibra larga efectiva es el único método seguro para mantener estable el pH estomacal del animal y sostener esas producciones récord sin comprometer su salud ni su longevidad.

En Hermanos Cubiles sabemos que la ganadería del siglo XXI avanza hacia la especialización y la eficiencia. Nos enorgullece acompañarte en cada etapa de la mejora de tu rebaño, poniendo a tu disposición los forrajes más estables, nutritivos y seguros del mercado. Diseñamos nuestras pacas para nutrir a los animales más exigentes, asegurando que cada paso adelante que des en la genética de tus ovejas esté respaldado por la mejor alimentación posible en el pesebre.

La gestión económica de una explotación ganadera exige optimizar cada euro invertido en la alimentación del rebaño. Dado que el forraje base representa el mayor volumen de compra a lo largo del año, tomar la decisión correcta sobre el formato de suministro es clave para la rentabilidad de la granja. A la hora de abastecer el pajar, la eterna duda técnica que se le presenta a todo productor es clara: ¿conviene comprar heno a granel o en pacas?

No existe una respuesta única o mágica universal. Lo que para una macroexplotación intensiva de vacuno de leche representa un ahorro logístico imbatible, para una hípica o un rebaño ovino extensivo puede convertirse en una pesadilla de desperdicio, falta de espacio y pérdida de nutrientes. En este artículo analizamos de forma directa las ventajas e inconvenientes de cada modalidad de suministro para ayudarte a elegir la opción que mejor se adapte a tus instalaciones y manejo diario.

El formato a granel: Máximo volumen y optimización de costes

Comprar el forraje a granel —directamente descargado en el suelo de la nave desde camiones basculantes o pisos móviles— es la opción predilecta de las grandes explotaciones industriales y de los fabricantes que emplean carros unifeed (TMR) de forma continua.

Ventajas del granel

• Menor precio por tonelada: Al eliminar el coste del hilo o malla de empacado, el tiempo de maquinaria de compresión y la mano de obra asociada al proceso de paletizado, el precio neto del forraje en origen disminuye significativamente.
• Facilidad de mezcla mecánica: Para las granjas que procesan la ración mediante carros mezcladores, el forraje suelto a granel entra de forma directa al sinfín sin necesidad de cortar cuerdas ni romper la estructura compacta de una paca, reduciendo el desgaste de la maquinaria de alimentación y el tiempo de mezclado.

Inconvenientes del granel

• Exigencia extrema de almacenamiento: El heno a granel ocupa hasta tres veces más volumen de espacio físico que el forraje densamente compactado en pacas. Requiere naves techadas de gran envergadura y completamente protegidas de las corrientes de aire húmedo y de las aves.
• Mayor riesgo de degradación y fuego: El forraje suelto retiene con mayor facilidad la humedad ambiental. Si el pajar no está perfectamente ventilado, la humedad puede activar fermentaciones secundarias indeseadas que destruyen los azúcares solubles del heno y, en casos extremos, elevan la temperatura interna hasta provocar incendios por autocombustión.

El formato en pacas: Versatilidad, limpieza y control del stock

El empacado (ya sea en macropacas rectangulares, rotoempacadoras redondas o paquetes pequeños tradicionales) es el estándar de oro de la logística forrajera a nivel mundial, adaptándose a todo tipo de tamaños de granja.

Ventajas de las pacas

• Eficiencia logística y de transporte: Una macroempacadora consigue compactar cientos de kilos de forraje en un espacio mínimo. Esto permite optimizar al 100% la capacidad de carga útil de los camiones, reduciendo el impacto del coste del transporte por cada kilo de heno que entra a la granja.
• Conservación óptima a largo plazo: Al estar fuertemente prensado, el oxígeno apenas penetra en el interior de la paca. Esto frena la respiración celular de la planta y minimiza el riesgo de que la humedad ambiental altere el núcleo del forraje, manteniendo intactos el color verde, el aroma y el porcentaje de proteína durante muchos meses.
• Control exacto del inventario: Conocer el número exacto de pacas depositadas en el almacén permite al ganadero calcular matemáticamente las raciones de consumo diario del rebaño y prever con exactitud la fecha de caducidad de sus reservas antes de que finalice el invierno o la paridera.

Inconvenientes de las pacas

• Coste inicial ligeramente superior: La tecnología necesaria para empacar, el coste de los consumibles (plásticos, mallas o cordeles) y la manipulación de carga incrementan el precio final del producto por tonelada.
• Gestión de residuos: Exige retirar, almacenar y reciclar correctamente los hilos y plásticos de atado antes de introducir el forraje en los pesebres para evitar el riesgo de que los animales los ingieran por accidente, provocando obstrucciones ruminales mortales.

Tabla comparativa: ¿Cuál elegir según tu tipo de granja?

Criterio Técnico	Heno a Granel	Heno en Pacas
Precio por tonelada	Más económico en origen	Ligeramente superior
Espacio de pajar necesario	Muy alto (poca densidad)	Mínimo (alta compactación)
Pérdidas por manipulación	Moderadas-Altas (volatilidad)	Mínimas
Facilidad de transporte	Compleja (distancias cortas)	Excelente (logística de gran alcance)
Idóneo para…	Macrogranjas con carro mezclador	Ganadería familiar, equitación, ovino extensivo

En Hermanos Cubiles entendemos que cada explotación ganadera tiene unas necesidades logísticas y estructurales únicas. Por eso, nos adaptamos a tu modelo de negocio ofreciendo forrajes en diversos formatos de alta calidad. Ya sea que necesites la máxima comodidad y protección que ofrecen nuestras macropacas perfectamente compactadas y protegidas, o la versatilidad de otros formatos, te garantizamos un producto analizado, limpio y libre de humedad para que tu inversión se traduzca siempre en salud animal y rentabilidad económica.

La primavera es, por excelencia, la estación del renacimiento y la máxima actividad en el medio rural. En el sector ovino, la llegada del buen tiempo y el alargamiento de los días coinciden con uno de los momentos más críticos, estresantes y determinantes para la rentabilidad de la explotación: la época de la paridera en ovejas. Durante estas semanas de trabajo intenso, el esfuerzo de todo el año se pone a prueba. De la organización de las instalaciones, la destreza del ganadero y la previsión nutricional dependerá que el índice de prolificidad teórica se transforme en un porcentaje real de corderos destetados y listos para la venta.

La mortalidad neonatal es el principal enemigo de la cuenta de resultados en una granja de pequeños rumiantes; la mayoría de las bajas se producen en las primeras 48 horas de vida del cordero debido a problemas perfectamente evitables como la hipotermia, la inanición o las infecciones de ombligo. Para minimizar estos riesgos, es vital estructurar la rutina diaria de la nave mediante tareas clave bien definidas. En este artículo desglosamos el protocolo técnico indispensable para afrontar con éxito la paridera de primavera.

1. Preparación de las instalaciones: El búnker sanitario

Semanas antes de que comiencen los primeros partos, la nave de maternidad debe someterse a un vacío sanitario riguroso. El hacinamiento y la falta de higiene en los corrales incrementan de forma exponencial la carga patógena, favoreciendo brotes de diarreas mortales o procesos respiratorios en los corderos.

• Limpieza y desinfección: Es obligatorio retirar todo el estiércol viejo, limpiar los suelos con agua a presión y aplicar desinfectantes o cal viva para eliminar bacterias y parásitos (como los coccidios).
• La cama de paja: Debe ser abundante, estar completamente seca y renovarse diariamente. Una cama limpia no solo aísla al cordero recién nacido de la humedad del hormigón o del suelo, sino que evita que la ubre de la madre entre en contacto con suciedad, reduciendo el riesgo de mamitis.
• Planificación de los ahijaderos: Los ahijaderos o parideras individuales (jaulas de aproximadamente $1,5 \times 1,5$ metros) son herramientas innegociables. Alojar a la madre con sus corderos durante las primeras 24 a 48 horas asegura el establecimiento del vínculo materno-filial, evita el abandono de los partos dobles o triples y facilita la supervisión individualizada del consumo de calostro.

2. El protocolo del recién nacido: Calostrado y desinfección

Una vez que se produce el parto, el tiempo empieza a correr en contra. El cordero nace sin defensas inmunitarias y con unas reservas energéticas de grasa parda muy limitadas que se agotan rápidamente si el ambiente es frío.

La tarea más urgente en el corral es garantizar el calostrado temprano. El cordero debe ingerir el calostro (la primera leche de la madre, rica en anticuerpos y energía) dentro de las primeras dos a seis horas de vida. Pasado este tiempo, la permeabilidad de la mucosa intestinal del neonato disminuye drásticamente, impidiendo la absorción de las inmunoglobulinas. El ganadero debe comprobar activamente que los pezones de la oveja están limpios y desatascados (retirando el tapón de cera inicial) y verificar que el cordero mama con fuerza. Si el neonato está débil, se debe recurrir al sondaje esofágico con calostro templado previamente almacenado.

Inmediatamente después, se debe realizar la desinfección del cordón umbilical. El ombligo es una autopista abierta para las bacterias del entorno; sumergirlo por completo en una solución de tintura de yodo al 7% o clorhexidina deshidrata el cordón rápidamente y bloquea la entrada de infecciones que causan artritis o septicemias fatales.

3. Alimentación de desafío: Nutrir la lactancia

El gasto energético de la oveja alcanza su pico absoluto durante las primeras tres a cuatro semanas de lactancia, llegando a triplicar sus necesidades de mantenimiento. Si la ración en el pesebre es deficiente, la madre utilizará sus propias reservas corporales, lo que provocará una caída drástica en la producción de leche, corderos desnutridos y un retraso severo en la posterior salida a celo de la oveja.

Durante esta fase, los pastos de primavera —aunque abundantes— suelen tener un exceso de agua y una carencia de fibra estructurada efectiva. Por ello, es fundamental complementar la dieta en el establo con forrajes conservados de la máxima calidad.

La combinación ideal para este periodo de paridera incluye:

• Alfalfa Premium en pacas: Aporta la proteína digestible (superior al 16%) y el calcio indispensables para que la oveja mantenga un flujo de leche constante y de alto valor graso.
• Heno de gramíneas bien estructurado: Garantiza el correcto funcionamiento del rumen, evitando problemas de acidosis metabólica derivados del consumo de brotes tiernos de pasto o excesos de pienso concentrado.

En Hermanos Cubiles entendemos que la paridera es el momento donde te juegas el futuro de tu negocio. Nos esforzamos para ser tu mejor aliado en el campo, ofreciéndote forrajes estables, limpios de polvo y analizados con precisión, para que tus ovejas dispongan del combustible nutricional necesario para criar corderos fuertes, sanos y con un desarrollo extraordinario desde el primer día de primavera.

A diferencia de los équidos destinados al ocio pasivo o a la competición deportiva de alta velocidad, los équidos de tiro, carga y labores agrícolas pesadas poseen una fisiología y un metabolismo adaptados al esfuerzo prolongado y a la resistencia. El mantenimiento de estos animales exige una estrategia de alimentación rigurosa donde el forraje base representa más del 75% de la ración diaria. En este sentido, elegir el heno para caballos de trabajo adecuado no es solo una cuestión de saciar el apetito del animal, sino de garantizar el aporte de fibra estructural y energía indispensables para evitar la pérdida de masa muscular y prevenir patologías digestivas graves como el cólico.

Un caballo que arrastra maquinaria, transporta cargas pesadas en el monte o trabaja jornadas completas en la ganadería extensiva consume una enorme cantidad de calorías por hora. Si intentamos cubrir este gasto energético abusando de los piensos concentrados o granos de cereales, desequilibraremos la microbiota de su ciego, provocando acidosis, laminitis y úlceras gástricas. La base del rendimiento y de la longevidad del caballo de tiro está en el pajar. En este artículo analizamos cómo evaluar las necesidades nutricionales de estos animales y cómo calcular la cantidad exacta de heno que requieren cada día.

El papel de la fibra y la energía en el caballo de tiro

El aparato digestivo del caballo está diseñado para procesar forraje de forma continua a lo largo del día. En los caballos de trabajo, el intestino grueso funciona como una gigantesca cámara de fermentación donde los microorganismos rompen la fibra del heno, transformándola en ácidos grasos volátiles. Estos ácidos grasos representan una fuente de energía de liberación lenta y constante, ideal para los esfuerzos prolongados que caracterizan a las labores del campo.

Al seleccionar el heno para estos équidos, debemos buscar un equilibrio preciso entre dos tipos de forrajes:

• Heno de Gramíneas (como la Festuca o el Ray-grass): Aporta la fibra larga estructural e indispensable para mantener la motilidad intestinal adecuada y asegurar un correcto desgaste de las piezas dentales mediante la masticación prolongada.
• Heno de Leguminosas (Alfalfa): Debe introducirse como un corrector o complemento energético de alta calidad. La alfalfa aporta un porcentaje superior de proteína digestible (esencial para la reparación del tejido muscular tras el esfuerzo) y es una fuente excelente de calcio de fácil asimilación. Un exceso de alfalfa pura puede sobrecargar el riñón debido al exceso de nitrógeno, por lo que su combinación con gramíneas es el estándar idóneo para el animal de labor.

Cómo calcular la cantidad recomendada de heno al día

La cantidad de forraje que necesita un caballo de trabajo se calcula siempre en función de su peso vivo y de la intensidad de la jornada laboral. Como norma zootécnica general, un caballo en mantenimiento o trabajo ligero consume entre el 1,5% y el 2% de su peso corporal en materia seca de forraje al día. Sin embargo, cuando hablamos de un caballo de tiro pesado en actividad moderada a intensa, este requerimiento se eleva hasta el 2,5% o incluso el 3%.

Vamos a realizar el cálculo práctico para un caballo de tiro (por ejemplo, de raza Percherón, Bretón o Hispano-Bretón) con un peso medio de 700 kg en plena campaña de trabajo:

1. Porcentaje de ingesta: Para un esfuerzo moderado-intenso, estimamos un consumo del 2,5% de su peso vivo en forraje seco.
2. Operación matemática: 700 kg x 0,025 = 17,5 kg de heno al día.
3. Distribución de la ración: Este volumen total nunca debe suministrarse en una sola toma. Lo ideal es dividirlo en un mínimo de tres raciones diarias (mañana, mediodía y noche), asegurando que la toma más abundante sea la de la noche, que es cuando el animal dispone de más horas de descanso para realizar una digestión pausada.

Si el heno es de excelente calidad y posee un buen equilibrio entre hojas y tallos tiernos, este aporte base reducirá de forma drástica la necesidad de complementar con piensos comerciales caros, abaratando los costes de mantenimiento de la explotación.

Parámetros de calidad para evitar bajas y lesiones

El sistema respiratorio y digestivo del caballo es extraordinariamente sensible a los forrajes defectuosos. Un heno apto para ganado vacuno u ovino puede resultar fatal para un équido si presenta las siguientes anomalías:

• Presencia de Polvo y Mohos: El heno empacado con un exceso de humedad residual (superior al 15%) genera hongos cuyas esporas, al ser inhaladas por el caballo en el pesebre, desencadenan el Síndrome de Obstrucción Recurrente de las Vías Respiratorias (Asma equino o «heaves»), mermando su capacidad de trabajo de forma irreversible.
• Contaminación por tierra o malezas tóxicas: El arrastre de polvo durante el rastrillado incorpora esporas de Clostridium botulinum o plantas nocivas que pueden provocar intoxicaciones fulminantes. El forraje debe proceder de campos limpios y seleccionados.

En Hermanos Cubiles somos especialistas en la producción y selección de heno para caballos de trabajo de la máxima exigencia. Sometemos nuestros forrajes a un estricto control de secado y almacenamiento para garantizar pacas limpias, aromáticas, libres de polvo y con los niveles de fibra y proteína idóneos para que tus animales de tiro mantengan su musculatura, su salud digestiva y su fuerza intactas durante toda la campaña de labor.

La romería de El Rocío es una de las manifestaciones místicas, culturales y tradicionales más importantes del mundo. Cada año, decenas de miles de peregrinos de las distintas hermandades filiales se adentran en los senderos de las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz con un único objetivo: alcanzar la aldea almonteña. En este viaje a través de las arenas de Doñana y los pinares, las carretas y carretones que albergan el Simpecado o los enseres de los romeros cobran un protagonismo absoluto. Y, si hay un símbolo que encarna la pureza y la autenticidad de este camino, es la yunta de bueyes.

De cara a la preparación de El Rocío 2026, la demanda de animales de tiro preparados y entrenados para afrontar las duras condiciones del camino se ha incrementado notablemente. Contratar una yunta de bueyes no es un trámite de última hora; exige previsión, conocimiento y la garantía de que los animales están físicamente aptos y bien adiestrados para evitar incidentes en zonas tan concurridas como la Raya Real o la presentación ante la Virgen. En este artículo te ofrecemos una guía completa sobre cómo gestionar la contratación de yuntas de bueyes para la romería de este año de forma segura, legal y respetuosa con el bienestar animal.

El papel insustituible del buey en los caminos rocieros

Aunque los tractores y vehículos todoterreno han ganado terreno por razones logísticas en los «charrets» de apoyo, la tracción animal sigue siendo la reina indiscutible cuando se trata de la comitiva oficial de las hermandades. El buey posee unas características morfológicas y un temperamento que lo hacen único para este fin:

• Paso firme en la arena: A diferencia de los caballos o mulos, cuya pisada es más nerviosa y puede hundirse con mayor facilidad ante cargas pesadas, el buey avanza con un paso lento, constante y acompasado. Su pezuña hendida se asienta con fuerza sobre los bancos de arena suelta, multiplicando su capacidad de tracción sin agotarse de forma prematura.
• Plantón y templanza: Los caminos del Rocío están llenos de estímulos complejos: cohetes, tamboriles, cantes, aglomeraciones de personas y el paso de otros animales. Un buey bien domado posee una calma imperturbable; es capaz de permanecer parado durante horas durante los sesteos o pernoctas sin asustarse ni realizar movimientos bruscos que pongan en peligro a los peregrinos.

Requisitos clave al contratar una yunta de bueyes para la romería

Si eres el responsable de alcaldía de carretas de una hermandad o formas parte de una reunión que lleva su propio carretón tradicional, hay tres aspectos innegociables que debes exigir a tu proveedor o boyero antes de cerrar cualquier acuerdo para El Rocío 2026:

Experiencia y doma garantizada

No todos los bueyes de trabajo sirven para hacer el camino del Rocío. Los animales deben estar habituados al «yugado» prolongado, al sonido de la música y la pirotecnia, y a responder inmediatamente a las órdenes verbales y gestuales de su boyero. Una yunta mal domada o primeriza puede sufrir episodios de pánico en embudos o pasos estrechos, provocando accidentes graves con las ruedas del carretón.

Documentación sanitaria y de transporte en regla

La normativa de la Junta de Andalucía y del Plan Romero es estrictamente rigurosa con el movimiento de ganado. Cada par de bueyes debe contar con su correspondiente Guía de Origen y Sanidad Pecuaria, el Pasaporte Individual (DIB) y estar al corriente de las pruebas oficiales contra enfermedades como la tuberculosis bovina o la lengua azul. Asimismo, el transportista encargado de llevar los animales hasta el punto de salida de la hermandad debe poseer el certificado de vehículo autorizado para el transporte de animales vivos.

Compromiso con el Bienestar Animal

El Rocío es una prueba de resistencia física para el ganado. Es indispensable pactar con el boyero los turnos de descanso, el suministro de agua limpia y fresca en cada parada y una alimentación a base de forrajes de alta calidad. Las pacas de heno o alfalfa deben estar limpias y libres de polvo para mantener los pulmones del animal sanos durante el esfuerzo bajo el sol.

Guía paso a paso para realizar la contratación

Para asegurar la disponibilidad de una buena yunta para la romería de este año, te recomendamos seguir este cronograma técnico:

1. Reserva anticipada (Meses previos): Los boyeros experimentados que cuentan con animales de máxima confianza suelen cerrar sus contratos con las hermandades tradicionales con muchos meses de antelación. Iniciar la búsqueda en las semanas previas a la romería suele traducirse en precios desorbitados o en la contratación de animales de menor calidad de doma.
2. Inspección visual de la yunta: Si es posible, acude a la finca del proveedor para comprobar el estado de carnes de los animales (condición corporal), la uniformidad de la pareja (tamaño y peso equilibrados) y la salud de sus pezuñas, que deben estar correctamente arregladas y herradas para el desgaste que sufren en el asfalto y la arena.
3. Contrato por escrito: Refleja en un documento legal los días exactos de servicio, las etapas del camino que van a cubrir, quién se hace cargo del mantenimiento y la paja/heno de los animales durante las pernoctas, y las responsabilidades en caso de lesión o sustitución de urgencia de alguno de los bueyes.

En Hermanos Cubiles apoyamos la conservación de las tradiciones más puras de nuestra tierra. Sabemos que el éxito y la seguridad de tu camino dependen de la fortaleza y salud de tus animales. Por eso, además de promover el respeto por la tracción tradicional, ofrecemos los forrajes más sanos y palatables del mercado para que las yuntas de bueyes que hagan el camino en este Rocío 2026 mantengan su energía, su hidratación y su rendimiento óptimo de principio a fin del sendero.

El sector lácteo ovino en el sur de España atraviesa un proceso de profunda transformación técnica y estructural. Históricamente vinculada a sistemas extensivos y tradicionales, la producción de leche de oveja en Andalucía ha sabido adaptarse a las exigencias de los mercados modernos sin perder la identidad que le otorgan sus razas autóctonas y su manejo ligado a la dehesa y a las zonas de montaña. Hoy en día, las ganaderías andaluzas compiten no solo en volumen, sino en unos parámetros de calidad físico-química y bacteriológica que sitúan a su materia prima entre las mejor valoradas por la industria quesera nacional e internacional.

Sostener esta posición de liderazgo en un contexto de costes de producción volátiles y cambio climático exige a los ganaderos andaluces una gestión milimétrica de la sanidad, la genética y, de forma muy especial, la alimentación del rebaño. En este artículo analizamos la radiografía actual de la producción láctea ovina en la comunidad autónoma, los factores que determinan su excelente calidad y el comportamiento de un mercado cada vez más exigente.

Radiografía de la producción andaluza: Razas y zonas clave

Andalucía cuenta con un censo ovino lechero estratégico, concentrado principalmente en provincias como Córdoba, Granada, Sevilla y Málaga. La base de esta producción se asienta sobre un doble pilar racial:

• Razas Autóctonas (como la Merina de Grazalema o la Segureña en orientaciones mixtas): Adaptadas perfectamente a las duras condiciones climáticas del verano e invierno andaluz, aportan una leche con un extracto seco (grasa y proteína) excepcionalmente alto, ideal para la elaboración de quesos artesanales con Denominación de Origen.
• Razas Integradas de Alto Rendimiento (Assaf y Lacaune): Introducidas en sistemas semiintensivos o intensivos con salas de ordeño automatizadas, estas razas han permitido estabilizar las entregas a la industria durante todo el año, garantizando los volúmenes que demandan las grandes centrales lácteas.

La convivencia de estos dos modelos permite a la región ofrecer tanto producciones de volumen estandarizado como leches diferenciadas de alto valor añadido ligadas al territorio.

Parámetros de calidad: El valor del extracto seco

La industria quesera no compra litros de agua; compra kilos de extracto seco útil (grasa + proteína), que es lo que determina el rendimiento quesero en la cuba (cuántos kilos de queso se obtienen por cada 100 litros de leche). En este aspecto, la leche de oveja en Andalucía destaca de forma notable.

Para mantener estos niveles en lo más alto, el manejo nutricional en el pesebre es el factor decisivo. Durante los meses en que el pasto escasea o en los sistemas estabulados, el suministro de forrajes conservados de alta calidad pasa a ser obligatorio. Una paca de alfalfa bien conservada, rica en hoja y cortada en el momento óptimo, aporta la proteína degradable necesaria para la síntesis de caseína en la ubre. Asimismo, el aporte de fibra efectiva mediante henos de gramíneas estables (como la festuca) asegura un pH ruminal correcto, lo que estimula la producción de ácido acético, el precursor directo de la grasa láctea.

El mercado actual: Precios, costes y desafíos de la industria

El mercado de la leche de oveja está marcado por una fuerte demanda estructural debido al auge del consumo de quesos puros y mezclas de alta gama a nivel global. Sin embargo, el sector andaluz se enfrenta a desafíos importantes:

1. La concentración de la oferta: La industria láctea exige contratos estables y volúmenes mínimos de recogida, lo que está impulsando a los ganaderos a unirse en cooperativas fuertes para mejorar su capacidad de negociación.
2. Los costes de los insumos: El precio de la energía y los concentrados obliga a optimizar las raciones base. Producir o adquirir forrajes eficientes y palatables es la única vía para reducir la dependencia de los piensos compuestos importados.
3. El relevo generacional: La modernización de las instalaciones (salas de ordeño con medición digital, sistemas de alimentación automatizados y control de bienestar animal) es indispensable para hacer atractiva la actividad a las nuevas generaciones de ganaderos andaluces.

En Hermanos Cubiles conocemos de primera mano el esfuerzo diary de los productores de leche ovinos en nuestra tierra. Por eso, nos comprometemos a suministrar forrajes limpios, analizados y homogéneos que permitan estabilizar las producciones en el tanque, elevar los porcentajes de grasa y proteína, y asegurar que tu explotación siga siendo competitiva y rentable en el mercado actual.

En plena era de la mecanización agrícola, donde los tractores de alta potencia y la tecnología satelital dominan los campos de cultivo, existe un elemento ancestral que se resiste a desaparecer y que, de hecho, está recuperando un valor estratégico en nichos específicos de la agricultura sostenible: la yunta de bueyes. Definida como la pareja de bueyes que trabajan unidos por un yugo para tirar del arado o de una carreta, la yunta ha sido durante milenios el verdadero motor de la civilización humana, transformando la fuerza bruta del ganado en sustento y desarrollo para las comunidades rurales.

Hoy en día, el uso de la tracción animal no debe verse como un simple atraso o una estampa folclórica del pasado. En explotaciones agroecológicas, viñedos de ladera de difícil acceso o zonas de monte protegido, el trabajo con bueyes presenta ventajas medioambientales y operativas que las máquinas pesadas no pueden replicar. En este artículo analizamos la importancia histórica de la yunta, las claves de su adiestramiento y por qué sigue siendo una opción viable para determinados manejos agrícolas en la actualidad.

El origen y la simbiosis del trabajo en pareja

La palabra «yunta» proviene del latín iunctus, que significa unido o juntado. La clave de este sistema radica en la perfecta sincronización de dos animales de castración bovina que, mediante un arnés de madera denominado yugo, unifican sus fuerzas para mover grandes cargas. Tradicionalmente, los bueyes que forman una yunta se seleccionan desde jóvenes buscando que tengan un tamaño, peso, raza y temperamento lo más idénticos posible. Esta uniformidad es crucial: si un animal es significativamente más fuerte o rápido que el otro, el yugo se descompensará, provocando lesiones en el cuello de los bueyes y desviando la trayectoria del arado.

Una vez que se consolida la pareja, se establece entre ellos un vínculo jerárquico y de compañerismo muy estricto. Los boyeros (las personas que manejan la yunta) saben que los animales se acostumbran a trabajar siempre en el mismo lado (el buey de la derecha y el buey de la izquierda) y que separarlos o cambiarles la posición suele generarles estrés y rechazo a la hora de iniciar la jornada de trabajo.

El adiestramiento del buey: Paciencia, voz y respeto

El proceso de emparejar y domar una yunta de bueyes es un arte tradicional que requiere meses de paciencia y un conocimiento profundo de la psicología animal. A diferencia de otros animales de tiro, el buey no se maneja mediante riendas rígidas, sino principalmente a través de la voz, los gestos y el uso sutil de la vara o ahijada, que sirve como guía visual y de contacto leve, jamás para infligir daño.

El adiestramiento se divide en varias etapas críticas:

1. Socialización y confianza: El joven buey debe acostumbrarse a la presencia constante del boyero, al cepillado diario y a la manipulación de sus pezuñas (herrado).
2. El primer yugado: Se coloca el yugo de madera sobre la testuz (en el sistema de yugo de cornal, el más común en España) o sobre la cruz de los animales. Las primeras veces se realiza sin carga alguna, simplemente para que aprendan a caminar juntos y a coordinar el paso.
3. Las órdenes de voz: Se les enseñan los comandos básicos para arrancar, detenerse, girar a la izquierda, girar a la derecha y retroceder. Un buen buey de trabajo responde al instante ante un siseo o una palabra enérgica de su cuidador.
4. Introducción progresiva de la carga: Se comienza tirando de troncos ligeros para luego pasar al arado de vertedera o a las carretas de transporte.

Ventajas ecológicas de la tracción animal en la agricultura moderna

¿Por qué querría un agricultor actual utilizar una yunta de bueyes en lugar de un tractor ligero? La respuesta se encuentra en la sostenibilidad y el cuidado del suelo.

• Prevención de la compactación del suelo: Los tractores pesados compactan las capas profundas de la tierra con sus neumáticos, destruyendo la porosidad, expulsando el oxígeno y dificultando el crecimiento de las raíces. Las pezuñas del buey, aunque ejercen presión, no sellan el suelo de la misma manera, manteniendo la estructura microbiológica de la tierra vegetal.
• Acceso a terrenos difíciles: En viñedos antiguos con marcos de plantación muy estrechos o en laderas con pendientes pronunciadas donde un tractor corre el riesgo de volcar, la yunta de bueyes se mueve con una soltura y seguridad incomparables.
• Cero emisiones y autosuficiencia: El buey se alimenta del propio forraje y pasto de la explotación, cerrando un ciclo ecológico perfecto donde sus deyecciones se reutilizan como estiércol de altísima calidad para abonar los cultivos, eliminando la dependencia de los combustibles fósiles.

En Hermanos Cubiles valoramos profundamente cada tradición que respeta los ritmos de la naturaleza y del ganado. Entendemos que tanto el manejo de las herramientas clásicas de tracción como el uso de forrajes limpios y bien balanceados para el mantenimiento de los animales de trabajo son la clave para preservar un campo vivo, fuerte y sostenible de cara al futuro.

El invierno representa el periodo más exigente para la gestión logística y nutricional de cualquier explotación ganadera en España. Con la llegada de los meses fríos, las bajas temperaturas y las heladas recurrentes, la disponibilidad de pastos naturales en el campo se reduce al mínimo o desaparece por completo. En este escenario de escasez, la dependencia de los forrajes conservados pasa a ser absoluta. La alimentación del ganado en invierno deja de ser una rutina de pastoreo para convertirse en un ejercicio de precisión matemática y previsión en el almacén.

Para un ganadero, gestionar de manera eficiente las reservas de pacas de heno y alfalfa no solo garantiza que los animales mantengan su condición corporal y sus niveles de producción de leche o carne; también evita el descalabro económico que supone tener que salir a comprar forraje de urgencia a mitad de temporada, cuando los precios del mercado suelen dispararse debido a la alta demanda. En este artículo analizamos cómo calcular las necesidades de tu rebaño, cómo conservar el valor nutricional del heno y cómo evitar el desperdicio en el pesebre.

El desafío nutricional del invierno en el campo

Durante los meses invernales, el ganado se enfrenta a un doble reto fisiológico. Por un lado, las demandas energéticas de mantenimiento aumentan significativamente: el animal necesita quemar más calorías simplemente para regular su temperatura corporal frente al frío, la lluvia o el viento. Por otro lado, esta época suele coincidir con etapas reproductivas críticas, como el último tercio de la gestación en las parideras de primavera o los primeros meses de lactancia en los lotes de ordeño intensivo.

Si la ración base carece de la estructura y la energía necesarias, las consecuencias se pagan caras: pérdida de peso en las madres, nacimiento de corderos débiles con alta mortalidad neonatal, caídas drásticas en el tanque de leche y una susceptibilidad mayor a enfermedades respiratorias o metabólicas como la toxemia de preparto. El heno de calidad actúa aquí como el termorregulador y motor principal del rumen, aportando la fibra indispensable para que la fermentación gástrica genere el calor interno que el ganado necesita.

Cómo calcular el consumo de forraje diario de tu rebaño

La improvisación en el pajar es la antesala del desabastecimiento. Una gestión eficiente exige calcular las necesidades teóricas del rebaño antes de que comience la campaña invernal. Como regla general zootécnica, un ovino consume diariamente entre el 3% y el 4,5% de su peso vivo en materia seca, dependiendo de su estado productivo (mantenimiento, gestación o lactancia).

Llevado a la práctica con un ejemplo concreto:

• Un lote de 500 ovejas adultas con un peso medio de 65 kg requerirá, aproximadamente, entre 1,3 y 1,5 kg de materia seca de forraje por cabeza al día si se encuentra en mantenimiento o gestación media.
• Esto se traduce en unas necesidades diarias de unos 750 kg de forraje para todo el lote.
• Si el periodo crítico de falta de pasto en tu zona se prolonga durante 90 días, tu almacén deberá disponer de un stock mínimo de 67,5 toneladas de forraje limpio y útil.

A este cálculo teórico es fundamental sumarle siempre un margen de seguridad de entre el 10% y el 15% para compensar las posibles pérdidas por descarte o humedades, garantizando así la tranquilidad alimentaria de la granja hasta la llegada de los primeros brotes de la primavera.

Estrategias para conservar las pacas de heno sin perder nutrientes

De nada sirve adquirir o cosechar un excelente heno de pradera o alfalfa en primavera si se almacena de forma deficiente de cara al invierno. El forraje expuesto a la intemperie, a la humedad del suelo o a filtraciones de agua en el tejado pierde rápidamente sus propiedades digestivas. El agua de lluvia lava los carbohidratos solubles y las vitaminas, mientras que la humedad residual propicia la proliferación de hongos que generan micotoxinas dañinas para la salud reproductiva del rebaño.

Para evitar la degradación de tus reservas, aplica las siguientes pautas de almacenamiento:

1. Aislamiento del suelo: Nunca coloques las pacas directamente sobre la tierra o el hormigón desnudo de la nave. Utiliza palets de madera o una capa gruesa de paja vieja para crear una barrera ventilada que impida que la humedad del suelo ascienda por capilaridad.
2. Apilado correcto: En pacas rectangulares (macropacas), realiza un apilado cruzado para dar estabilidad a las columnas, dejando pequeños pasillos que permitan la circulación del aire si el lote se empacó con un porcentaje de humedad cercano al límite crítico (15%).
3. Protección perimetral: Si te ves obligado a almacenar parte del stock en el exterior, utiliza lonas impermeables de alta densidad y asegúrate de que el agua de escorrentía del suelo no se acumule en la base de las pilas.

Consejos para evitar el desperdicio de forraje en los comederos

El coste real del forraje no se mide por lo que pagas en el camión, sino por los kilos que el animal realmente ingiere y transforma en producción. Suministrar el heno directamente en el suelo de los corrales o en teleras inadecuadas provoca pérdidas por pisoteo y contaminación con deyecciones que pueden superar el 30% del volumen total del lote.

Para optimizar cada paca, utiliza comederos de tolva con rejillas adaptadas al tamaño del ganado, lo que obliga a la oveja a extraer el forraje bocado a bocado, evitando que tiren puñados al suelo. Si empleas sistemas de carro unifeed (TMR), asegúrate de que el picado del heno sea homogéneo (entre 4 y 6 centímetros); un forraje demasiado largo permitirá que los animales seleccionen el pienso concentrado y dejen el tallo en el fondo del pesebre, desequilibrando la ración diaria prevista.

En Hermanos Cubiles ayudamos al ganadero a planificar con éxito la alimentación del ganado en invierno. Suministramos forrajes estables, protegidos y con parámetros nutricionales garantizados para que tus reservas se conviertan en rentabilidad y salud para tu rebaño durante los meses más duros del año.

La renovación del rebaño y la incorporación de animales de reposición es uno de los momentos más críticos para la rentabilidad de una explotación ovina. La decisión de adquirir nuevos animales no debe tomarse a la ligera ni basándose únicamente en el precio de mercado por cabeza. Cuando un ganadero acude a la venta de corderos para vida, está adquiriendo el futuro productivo de su granja. Los animales elegidos determinarán la media de litros en el tanque o la calidad de los corderos de carne durante los próximos cinco a seis años.

Invertir en genética ovina de calidad es la forma más rápida y segura de corregir defectos morfológicos en el rebaño, incrementar la resistencia a enfermedades y elevar los índices de prolificidad. Sin embargo, para que la inversión sea de verdad rentable, es imprescindible realizar una evaluación minuciosa que vaya más allá de la simple inspección visual. En este artículo analizamos los factores clave que debes comprobar antes de adquirir futuros sementales o corderas de reposición.

La importancia de renovar el rebaño con animales de reposición de calidad

En cualquier explotación ovina, un porcentaje del censo (generalmente entre el 15% y el 25%) debe ser sustituido anualmente debido a bajas, vejez, problemas de mamitis o baja productividad. Esta tasa de reposición puede cubrirse con animales nacidos en la propia granja o mediante la compra externa.

La adquisición de animales de vida de origen externo es una estrategia excelente para introducir líneas de sangre nuevas, evitar la consanguinidad y acelerar el progreso genético del rebaño. No obstante, también introduce un factor de riesgo si no se conocen con exactitud los antecedentes de la explotación de origen. Un animal con una genética deficiente consumirá el mismo forraje y requerirá las mismas horas de trabajo que uno de alto rendimiento, pero ofrecerá la mitad de beneficios.

¿Qué evaluar antes de comprar corderas para vida?

Cuando revises un lote de corderas destinadas a la producción láctea o cárnica, tu lista de comprobación debe incluir tres apartados fundamentales:

Genealogía y datos de producción de las madres

El rendimiento es altamente heredable. Exige siempre al vendedor los registros del Control Lechero Oficial o los libros de cría de la explotación. Debes fijarte en la persistencia de la lactancia de la madre, el porcentaje de grasa y proteína de su leche y su historial de partos. Elegir corderas nacidas de partos dobles aumentará de forma progresiva la prolificidad media de tu propio rebaño en las siguientes generaciones.

Morfología: Ubres, aplomos y desarrollo corporal

La anatomía del animal dicta su vida útil. Aunque las corderas jóvenes aún no han desarrollado la ubre definitiva, se puede evaluar la implantación de los pezones rudimentarios (evitando animales con pezones supernumerarios o dobles).

Los aplomos son igualmente cruciales: unas patas defectuosas impedirán que la oveja camine correctamente en regímenes extensivos o que soporte el peso del cuerpo durante la gestación. El desarrollo corporal debe ser homogéneo, mostrando una buena capacidad torácica y un crecimiento acorde a su edad cronológica, lo que indica que han sido alimentadas con un forraje equilibrado desde el destete.

Estatus sanitario oficial de la explotación de origen

La sanidad es el pilar invisible de la rentabilidad. Introducir animales portadores de enfermedades crónicas en una granja limpia es una catástrofe económica. Comprueba que la explotación de origen cuenta con las máximas calificaciones sanitarias oficiales frente a:

• Brucelosis ovina (M4): Obligatorio por ley.
• Agalaxia contagiosa: Una enfermedad que arruina la producción de leche y provoca cojeras y queratoconjuntivitis.
• Maedi-Visna y Paratuberculosis: Enfermedades de desarrollo lento pero que merman la inmunidad y el peso del rebaño de forma irreversible.

Selección de machos: El 50% del futuro de tu explotación

Si la selección de las corderas es importante, la elección de los machos de vida es determinante. Un solo semental preñará a decenas de ovejas cada año, lo que significa que el 50% de la carga genética de toda la siguiente generación dependerá exclusivamente de él.

Al comprar un macho para vida, asegúrate de que cuenta con una carta genealógica impecable y, a ser posible, con valores genéticos estimados (valores de cría) positivos para los caracteres que deseas mejorar en tu granja (por ejemplo, kg de leche o velocidad de crecimiento). Físicamente, realiza una palpación escrotal para verificar la simetría, consistencia y ausencia de granulomas en los testículos, garantizando así su fertilidad potencial antes de introducirlo con las hembras.

Ventajas de adquirir la reposición en Hermanos Cubiles

En Hermanos Cubiles aplicamos un criterio de selección riguroso en la cría y manejo de nuestros animales destinados a vida. Criados bajo estrictos controles sanitarios y alimentados con forrajes seleccionados desde las primeras etapas de su desarrollo, nuestros corderos y corderas destacan por su rusticidad, adaptabilidad y capacidad para integrarse rápidamente en nuevos sistemas productivos.

Sabemos que cada explotación tiene unos objetivos diferentes; por eso, te asesoramos de forma personalizada para que elijas los ejemplares que de verdad impulsen el rendimiento y el valor de tu rebaño.